主料:
糯米粉适量,
黄豆粉,
少许,
玉米油,
少许
辅料:
红糖,
两匙,
清水,
半碗红糖糍粑条的做法步骤
1.准备好糯米粉,放入碗里。
2.慢慢少量加入清水,揉成光滑面团,静止半小时。
3.平底锅放少许油,用手搓出一个个长条状,放入锅里小火煎。
4.两面翻,煎到两面微黄。
5.煎好糯米条后,盛入碗里。锅不用清洗,放入两勺红糖,加入半碗水。
6.小火不断翻炒,熬糖,直到汤汁浓稠,刮在木勺上不易滑落即可。
7.给煎好的糯米条撒上黄豆粉。
8.淋上红糖汁。
小窍门&温馨提示
红糖不熬制的话也可以直接用温水化开用,但是口感稍微逊色一点。全程小火。
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小吃 家常菜 午餐 晚餐 糯米粉
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